-
CIASTO NA ORZESZKI
400 g. mąki100 g. cukru pudru1 jajo r m200 g. masłaszczypta soli1 płaska łyżeczka proszku do pieczeniaZagniatamy ciasto z wszystkich składników. Odstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny. Ciasto rozwałkować i wykrawać dowolne kształty.Pieczemy ok. 10 min. / 165 stopni. Pilnuj ciastek aby nie zbrązowiały każdy piekarnik ciut inaczej piecze.
-
MINI PĄCZKI Z TWAROGU
Co potrzebujemy Na większą porcję:500 g. twarogu200 g. gęstej śmietany 18%4 żółtka2/3 szkl cukru5 łyżeczek cukru wanilinowego500 g. mąki2.5 łyżeczki sody oczyszczonej* cukier puder do obsypania* tłuszcz do smażenia Wszystkie składniki mieszamy I zagniatamy ciasto. Formujemy kulki wielkości orzecha laskowego lub ciut większe. Rozgrzewamy tłuszcz w garnku i smażymy kulki na średnim ogniu. Tłuszczu musi być na tyle dużo, żeby swobodnie połowa pączka się w nim smażyła. Odsączamy na ręczniku papierowym, a kiedy ostygną obsypujemy cukrem pudrem.Smacznie zajadamy!
-
POPĘKANE CIASTECZKA
Co potrzebujemy ? – 420 g. Czekolady mlecznej lub deserowej– 250 g masła– 1 szkl. cukru pudru– 6 jaj r L– 3 łyżeczki cukru wanilinowego– 1 łyżeczka proszku do pieczenia– szczypta soli– 3 i 1/3 szkl. mąki Rozpuścić masło z czekoladą i odstawić do ostygnięcia. W tym czasie ubić pianę z białek powoli dodając cukier I cukier waniliowy. Na końcu po jednym żółtku i sól. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać. Najpierw do miksującej się masy dodajemy powoli masło z czekoladą a potem mąkę, kiedy wszystko się połączy koniecznie dajemy do lodówki lub zamrażarki do schłodzenia. Ciasto musi być mocno zwarte. Kulamy kuleczki, spłaszczamy i obtaczamy w cukrze pudrze.Rozkładamy na blachę…
-
CIASTECZKA Z MASŁEM ORZECHOWYM I CUKREM BRĄZOWYM
Masz te składniki w domu ❓❓ Zagniataj ciasto szybciutko ⛔⛔ Przepis :-2 szkl. mąki– 2 jajka– 200 g. masła– 2/3 łyżeczki soli– 2/3 łyżeczki sody oczyszczonej– 1 op. cukru wanilinowego– 2 kopiaste łyżki masła orzechowego– 160 g. cukru brązowego– 160 g. cukru białego Masło wcześniej wyciągamy, aby miało temperaturę pokojową. Przygotowujemy miskę i wkładamy wszystkie składniki. Zagniatamy ciasto, formujemy średniej wielkości kulki. Kładziemy na blachę wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy 170/ 10 min. / do zarumienienia. Ciastka, kiedy są jeszcze gorące mają miękką konstytucję. Warto odczekać nim ściągnie się je z blachy.Ja wykulałam 3 blachy.✔✔Zajadamy ze smakiem ✔✔
-
NAJPROSTRZE CIASTECZKA BEZ PIECZENIA CORN FLAKES
Oprócz rozpuszczenia czekolady, nie ma tu żadnej trudności …Zrobienie ciastek jest meeegaśnie łatwe ! A co potrzebujemy ?? – 100 gram czekolady ok 60% kakao lub więcej / biała wersja – biała czekolada– 1 szklanka płatków kukurydzianych corn flakes Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej, międzyczasie połowę szklanki z płatkami zgniatamy w rękach, żeby się pokruszyły. Kiedy czekolada jest w całości roztopiona, przekładamy płatki do miski i polewamy czekoladą. Mieszamy tylko do połączenia składników. Na blachę kładziemy papier do pieczenia i łyżką dzielimy masę, wychodzą takie małe gniazda. Czekamy, aż czekolada ponownie stwardnieje. Ja udekorowałam ciasteczka jeszcze małymi drażetkami 🙂 Voila!
