• NA SŁONO,  OBIAD,  PRZEPISY,  ZUPA

    ZUPA CUKINIOWA

    Sama co prawda w ogródku nie mam cukinii, ale zawsze jakoś tak w okresie letnim dostaję ją z różnych źródeł, ewentualnie kupuję i tworzę różne smakowitości. Pewnego dnia ciocia zadzwoniła do mnie z zapytaniem, czy nie chcę cukinii, jednak nie myślałam, że będzie ich sześć po czterdzieści centymetrów każda. Więc się zaczęło od brownie, placków po zupkę, która okazała się sztosem ! Potrzebujemy : 700 g cukinii 4 łyżki masła 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 100 gram serka topionego 700 gram bulionu 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka soli Cebulę i czosnek pokroić, smażyć na masełku, aż się zarumieni. Cukinię wydrążyć i pokroić w średnią kostkę, zalać bulionem i gotować…

  • CIASTECZKA,  DESER,  KAWA,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    CIASTECZKA Z ESPRESSO

    Uwielbiam piec ciasteczka wprost proporcjonalnie do tego jak bardzo lubię spać, czyli …. bardzo, bardzo… Dostałam swego czasu kawy do testowania i działałam przy ekspresie dobrą godzinę, jednak nie byłam w stanie wypić w jednym ciągu trzech kaw, więc jedno espresso wylądowało w ciasteczkach, także wolne popołudnie spędziłam bardzo efektywnie. Jeśli chodzi o samą kawę, którą dostałam do testów, to mile mnie zaskoczyła, ponieważ, często w kawach czuję taki dziwny nieprzyjemny dla mnie posmak. Z tego tytułu, jak znajdę odpowiednią kawę, to przywiązuję się do niej na dłuuugo. Jeśli, ktoś jest chętny wstawiam link do strony producenta, od którego testowałam kawy, są świetne! Być może macie wśród znajomych kawoholika, z…

  • CIASTECZKA,  DESER,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    CIASTECZKA Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY

    Ciepły dom pachnący świeżymi wypiekami, tak kiedyś chciałam, jako jeszcze młoda dziewczyna, aby było i u mnie. W zależności od pory roku w tle unoszą się różne zapachy zaczynając od cynamonu w szarlotce po wypiekanie pierników, wiosną cytrynowa babka a na urodziny sernik. Między tym wszystkim, jeśli mam chwilę wolnego, robię właśnie te prościutkie ciasteczka. Ciasteczka z kawałkami czekolady: 200 g. masła3 jajka r. L200 g. cukru pudru20 g. cukru waniliowego1 łyżeczka sody oczyszczonej2 łyżki mascarpone500 g. mąki tortowejGroszki czekoladoweUcieramy masło z cukrem i cukrem pudrem, dodajemy powoli jajka, mascarpone. Jak wszystko się połączy dodajemy sodę i mąkę. Zagniatamy ciasto, możemy formować kulki i ja spłaszczyć, na górę dodając kilka…

  • CIASTO,  DESER,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    JOGURTOWY SERNICZEK NA ZIMNO

    Chociaż wolę serniki pieczone, to pokusiłam się o zrobienie takiego cuda na zimno. Zabrałam się za czyszczenie lodówki, w której znalazłam jogurt i twaróg, nie mogłam przejść obojętnie wobec nich. Obróciłam głowę w stronę owoców, zajrzałam do zamrażarki w poszukiwaniu malin i jest ! lampka koło głowy się zaświeciła. Przystąpiłam do pracy, która była szybka i sprawna. Swoją drogą takie przepisy lubię najbardziej, gdzie efekt jest oszałamiający, a roboty mało. Zapraszam po przepis! Serniczek z jogurtem na zimno : 200 twarogu półtłustego 330 g. Jogurtu gęstego 150 g. Białej czekolady 100 g. cukru 120 g. mascarpone 3 łyżki żelatyny 1 banan Szklanka malin Blendujemy twaróg, jogurt,cukier mascarpone, odstawiamy. Rozpuszczamy czekoladę…

  • CIASTECZKA,  CIASTO,  DESER,  NA SŁODKO

    CIASTKA NA KWAŚNEJ ŚMIETANIE

    Jak tu się powstrzymać i nie zjeść ciasteczka ? Proste przepisy wydobywają słodki smak dzieciństwa. Tak jest w przypadku tych smakołyków, mało słodkie ciasteczka posypane cukrem na górze. Uwaga, bo są uzależniające, najlepiej weź sobie większą ilość do spałaszowania! potem możesz już tylko żałować, tego że jedno ciasteczko to było zdecydowanie za mało. Samo ciasto po upieczeniu, może być porównywane do ciasta francuskiego, a jednak na kwaśnej śmietanie robi się je o wiele szybciej! Delikatne, maślane i słodkie z góry, tak mogę je określić!Zapraszam, częstuj się przepisem. Pozdrawiam cieplutko Małgosia 🙂 Ciasteczka z cukrem na kwaśnej śmietanie: 1 żółtko 180 g. masła 6 łyżek kwaśnej śmietany 18% lub 30% 260…

  • KOLACJA,  NA SŁONO,  PRZEPISY

    PESTO Z SUSZONYCH POMIDORÓW

    Letnie upały działają na mnie bardziej energetycznie, w takie dni lubię zrobić coś innego niż zwykle, nawet kanapka wydaje mi się nudna, dlatego wychodzę na przeciw i robię pesto! Nie dość, że można je jeść razem z makaronem, krakersami, waflami to i na chleb do smaku można posmarować. Suszone pomidory pozwalają uciec podniebieniu do Włoch – pola pełnego ziół, pomidorów i innych darów natury. Odkręcasz słoik i masz ! Zapraszam po łatwy przepis! Pesto z suszonych pomidorów Na jeden słoiczek: 70 g. Suszonych pomidorów w oleju 70 g. Słonecznika łuskanego 1 łyżka przyprawy suszonych pomidorów 60 g. Oliwy 1 łyżeczka soli Zmiksować wszystkie składniki na pastę, przechowywać w zamkniętym słoiku…

  • DESER,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    SŁONECZNY KOKTAJL

    Widok słońca próbującego wtargnąć bez pytania do mojego pokoju napawa mnie radością i optymizmem. Rano kiedy jeszcze leżę w łóżku to właśnie jasne promienie pomagają wybudzić się ze snu. Robię głęboki wdech i powoli otwieram oczy. Dziękuję, za sen i to że mogłam rozpocząć kolejny dzień. Jeszcze troszeczkę poleżę, nim wpadnę w wir zadań. A słońce już tak bardzo mnie zachęca do wyjścia, daj mi jeszcze sekundkę aby pomyśleć, nabrać sił i zacząć dzień w dobrym humorze. Spokojnie i w pełni sił jestem gotowa na podbój mojego małego świata ! Aby się wspomóc na drugie śniadanie polecam koktajl z mango i kurkumą: Na 2 szklanki: Słoneczny koktajl: 1 szklanka wody…

  • DESER,  KOLACJA,  NA SŁONO,  PIECZYWO,  PRZEPISY,  SAŁATKA

    WSPÓLNY WPIS BLOGERSKI Z LETNIMI PRZEPISAMI

    Okres czipsów, coli i tanich napojów alkoholowych, byle voltarz się zgadzał mam już za sobą. Kiedyś paczką znajomych co chwilę się widzieliśmy, dobry widok na wodę, gorące wieczory i mnóstwo komarów, które nam nie przeszkadzały. Minęło kilka lat od takich  młodzieńczych czasów, niestety wir pracy i obowiązków w świecie dorosłych nie pozwala na częste spotkania. To też, kiedy mam się widzieć ze znajomymi, staram się jakoś ciekawiej do tego przygotować, oczywiście na tyle ile mam czas, czyli niezbyt wiele, dlatego wlatują zawsze szybkie przekąski, z tego co mam akurat pod ręką. Więc zapraszam po przepisa 🤭  róbcie screena, jeśli wam coś wpadnie w oko ♥️ Talerzowa sałatka : – Dowolna sałata…

  • KOLACJA,  NA SŁONO,  OBIAD,  PRZEPISY

    TARTA Z POREM I WĘDZONYM ŁOSOSIEM

    W piątki w naszym rodzimym domu nie jemy mięsa, dlatego pojawia się pytanie co by tu zrobić. Nie jest to dla nas problem, odchodząc od pomysłu zjedzenia ziemniaków z kefirem wymyśliłam tartę. Dodatkowo trzeba było zrobić czyszczenie lodówki, co wiąże się z uruchomieniem swoich szarych komórek. No i jest tarta ! Jak to mówią grzechu warta !Pyszna lekko słona z wędzonym łososiem, dlatego zapisz składniki do listy zakupów. Ciasto: 120 g. masła 2 żółtka 1 całe jajko r L ½ soli 200 gram mąki Masa: 180 g. pora 70 g. marchew 100 g. cukinii 50 g. sera feta 5 łyżek kukurydzy 4 szt. pomidorków koktajlowych 4 plasterki papryki 70 g.…

  • CIASTECZKA,  DESER,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    KULKI ORZECHOWO-WANILIOWE

    Jeśli chcecie dobry przepis na mega pyszne praliny orzechowe z milionem kalorii to właśnie na niego patrzycie. Kulki są obłędne, dlatego polecam przez tydzień nie rozstawać się z bieżnią.Swoją drogą wolę zjeść mniej a jakościowo lepiej. Druga sprawa to możliwość przyrządzenia samemu słodyczy.Niestety nigdy w naszym ogródku nie rósł orzech, jednak kiedy tylko takie dostaję, dzielę je i robię same dobroci. Polecam mieć sprawdzone źródło orzechów, w innym przypadku nie będzie efektu „wow” Kulki orzechowo waniliowe : 160 g. Miodu 160 g. Orzechów włoskich posiekanych 6 łyżek wody 80 g. Mascarpone 1 op. Cukru waniliowego 50 g płatków owsianych błyskawicznych Dodatkowo : 100 gram mielonych orzechów 60 g. Do masy…