-
DROŻDŻÓWKI Z SEREM I BIAŁĄ CZEKOLADĄ
Zaczyn:30 g. świeżych drożdży2 lyżki cukrupół szkl. ciepłego mleka4 łyżki mąki Do wysokiego naczynia wkładamy i kruszymy drożdże, zasypując cukrem. Po chwili mieszamy powstałą papkę, wlewamy ciepłe mleko ( nie może być gorące! ) i mąkę. Mieszamy I odstawiamy zakrywając ścierką na ok. 20 min. Warto zostawić zaczyn w ciepłym miejscu..Ciasto :2 jajka3 łyżki cukru200 ml. mleka80 g. masła600 g. mąki + 100-200 g. do obsypania Do szklanki wlewamy mleko i dokładamy masło. Podgrzewamy do rozpuszczenia się masła i odstawiamy do ostygnięcia..Do naszego zaczynu wlewamy 2 jajka, ostygnięte mleko i cukier, mieszamy po tym wsypujemy połowę mąki i znów mieszamy. Powstanie gęsta papka, jeśli wcześniej dodaliście zbyt ciepłe mleko, z…
-
SZASZŁYKI Z DYNIĄ
500 g. mięsa mielonego z łopatki1 łyżeczka czosnku granulowanego1 łyżeczka gałki muszkatołowej1 łyżeczka soli1/2 łyżeczki papryki słodkiej3 łyżki bułki tartejCałość wymieszać i formować kulki o śr. 4 cm. ( mniej/więcej ) 320 g. dyni220 g. ziemniaków100 g. papryki zielonej120 g. cebuli5 łyżek oliwypieprz, sól, słodka papryka, bazylia do smaku Warzywa kroimy w kostkę, cebulę rozdzielamy. Przyprawiamy całość.Nadziewamy na patyczki w dowolnej kolejności. Ja dawałam dwie kulki mięsa na jeden patyk, tak samo dynię..Układamy szaszłyki na blachę, skrapiamy oliwą. Pieczemy ok. 50 min/160 stopni lub do momentu, kiedy ziemniaki będą miękkie.Ja ułożyłam na blachę jeszcze kilka gałązek rozmarynu do smaku Smacznie zajadamy.
Może Ci się spodobać
TARTA Z POREM I WĘDZONYM ŁOSOSIEM
SZYBKI CHLEB Z MASŁA ORZECHOWEGO BEZ MĄKI
SPRING ROLLS
-
POPĘKANE CIASTECZKA
Co potrzebujemy ? – 420 g. Czekolady mlecznej lub deserowej– 250 g masła– 1 szkl. cukru pudru– 6 jaj r L– 3 łyżeczki cukru wanilinowego– 1 łyżeczka proszku do pieczenia– szczypta soli– 3 i 1/3 szkl. mąki Rozpuścić masło z czekoladą i odstawić do ostygnięcia. W tym czasie ubić pianę z białek powoli dodając cukier I cukier waniliowy. Na końcu po jednym żółtku i sól. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać. Najpierw do miksującej się masy dodajemy powoli masło z czekoladą a potem mąkę, kiedy wszystko się połączy koniecznie dajemy do lodówki lub zamrażarki do schłodzenia. Ciasto musi być mocno zwarte. Kulamy kuleczki, spłaszczamy i obtaczamy w cukrze pudrze.Rozkładamy na blachę…
-
CIASTECZKA Z MASŁEM ORZECHOWYM I CUKREM BRĄZOWYM
Masz te składniki w domu ❓❓ Zagniataj ciasto szybciutko ⛔⛔ Przepis :-2 szkl. mąki– 2 jajka– 200 g. masła– 2/3 łyżeczki soli– 2/3 łyżeczki sody oczyszczonej– 1 op. cukru wanilinowego– 2 kopiaste łyżki masła orzechowego– 160 g. cukru brązowego– 160 g. cukru białego Masło wcześniej wyciągamy, aby miało temperaturę pokojową. Przygotowujemy miskę i wkładamy wszystkie składniki. Zagniatamy ciasto, formujemy średniej wielkości kulki. Kładziemy na blachę wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy 170/ 10 min. / do zarumienienia. Ciastka, kiedy są jeszcze gorące mają miękką konstytucję. Warto odczekać nim ściągnie się je z blachy.Ja wykulałam 3 blachy.✔✔Zajadamy ze smakiem ✔✔
-
BABKA MAJONEZOWA
Niebiańska babka Zapisz przepis –> ..A co potrzebujemy ? 3/4 szkl. Cukru4 jajka r. L3 porządne łyżki majonezu1 op. cukru wanilinowego90 g. mąki ziemniaczanej90 g. mąki tortowej2 małe płaskie łyżeczki proszku do pieczeniaSzczypta skórki z cytryny Białko ubić, pod koniec dodawać cukier i cukier waniliowy. Następnie po trochę wlewać żółtko, zmniejszyć obroty. Na jeszcze mniejszych obrotach dodać mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i mąkę tortową. Dorzucamy cytrynę a na koniec gwóźdź wieczoru, czyli majonez.Wszystkie składniki dodajemy powoli, aby nie obciążać ciasta. Nie za długo mieszamy. Przelewamy do formy, wcześniej posmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.Pieczemy na termoobiegu 45 min./ 170 lub do suchego patyczka. Powoli otwieramy piekarnik i zostawiamy jeszcze na ok. 20…
Może Ci się spodobać
TARTALETKA NA SPODZIE Z MĄKI MIGDAŁOWEJ
Moja jesień w zdjęciach
CIASTO ZE ŚLIWKAMI
-
PROSTE PALUCHY Z TWAROGIEM
Prościej nie może być ! 🙂 Pyszne, słodziutkie i wprost rozpuszczające się w buzi! A co potrzebujesz?? 250 g. ciasta francuskiego ( ja używam kupnego)200 g. twarogu półtłustego/ chudego1 żółtko jaja kurzego4 łyżki cukru1 op. cukru waniliowego Nastawiamy piekarnik na 180 stopni ( góra-dół) bez termoobiegu Do miski wkładamy twaróg, żółtko, cukier i cukier waniliowy, wszystko razem mieszamy, polecam to zrobić widelcem, ponieważ blenderem może zrobić się zbyt rzadka masa. Rozkładamy ciasto francuskie na blachę, przedzielamy na pół, na jedną stronę nakładamy przygotowaną masę, drugim kawałkiem ciasta przykrywamy masę. Uważnie kroimy ciasto w paski i układamy na blaszce, ja dodatkowo przekręciłam pasek ciasta i zrobił mi się fajny kształt. Wstawiamy…
Może Ci się spodobać
BIAŁE MICHASZKI Z ODŻYWKĄ BIAŁKOWĄ
CIASTKA NA KWAŚNEJ ŚMIETANIE
MINI PĄCZKI Z TWAROGU
-
CIASTO CHUPA CHUPS WANILIA – TRUSKAWKA
Przepis na ciasto chupa chups Biszkopt – 6 jajek – 180 g mąki tortowej – 2 łyżeczki proszku do pieczenia – 180 g cukru Białko z cukrem ubić po tym czasie dodawać po jednym żółtku. Masa musi być dobrze ubita, trwa to czasem nawet do 10 minut. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, powoli dodawać do masy, mieszać ostrożnie na najniższych obrotach miksera, aby masa nie opadła. Ciasto przelewamy do formy i pieczemy w 180 stopniach ok. 30 – 35 min. Krem budyniowy: – 250 g masła – półtora szklanki mleka 3,2% – 3/4 szkl. Cukru – 2 żółtka – dwie łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej – 1…
-
PODANO DO STOŁU
W tym roku uczę się celebrować chwile, także dziś zapraszam na śniadanie. Organizm po spokojnej nocy budzi się do życia… To dobry moment, by zacząć piękny dzień. A więc najpierw śniadanko 🙂
-
SAŁATKA W SŁOIKU
Kanapki, kabanosy i jeszcze raz kanapki….Czy posiłek do pracy musi być monotonny ? No niekoniecznie … Niedawno modne stały się sałatki w słoikach więc i ja takową propozycję Tutaj mamy :– garstkę sałaty– 4 plastry sera camembert– 4 łyżki słonecznika w przyprawie paprykowej– 4 pomidorki koktajlowe– 10 g. szynki pokrojonej– dowolny sos/ oliwa A tu ?– 5 łyżek ryżu – 4 łyżki kukurydzy– pół ogórka świeżego– 20 g. pokrojonej fety– 3 łyżki sosu czosnkowego Zainspiruj się i smacznego ! 🙂
-
NAJPROSTRZE CIASTECZKA BEZ PIECZENIA CORN FLAKES
Oprócz rozpuszczenia czekolady, nie ma tu żadnej trudności …Zrobienie ciastek jest meeegaśnie łatwe ! A co potrzebujemy ?? – 100 gram czekolady ok 60% kakao lub więcej / biała wersja – biała czekolada– 1 szklanka płatków kukurydzianych corn flakes Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej, międzyczasie połowę szklanki z płatkami zgniatamy w rękach, żeby się pokruszyły. Kiedy czekolada jest w całości roztopiona, przekładamy płatki do miski i polewamy czekoladą. Mieszamy tylko do połączenia składników. Na blachę kładziemy papier do pieczenia i łyżką dzielimy masę, wychodzą takie małe gniazda. Czekamy, aż czekolada ponownie stwardnieje. Ja udekorowałam ciasteczka jeszcze małymi drażetkami 🙂 Voila!
Może Ci się spodobać
CIASTECZKA Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY
CIASTECZKA Z ESPRESSO
CIASTKA NA KWAŚNEJ ŚMIETANIE
