-
PTYSIE – ŁATWY PRZEPIS
Kochani tym razem zapraszam do obejrzenia prezentacji, jak prosto zrobić ptysie – filmik jest z przepisem, ja podam tutaj jeszcze raz składniki : 125 g. masła, szklanka wody, łyżeczka ekstraktu waniliowego, szklanka mąki tortowej, 4 jajka rozmiar L
-
CIASTECZKA ULE – PRZEPIS
Odkąd mam dostęp do dobrej jakości swojskich orzechów, robię na święta domowe ule, czasem są z alkoholem, a czasem nadziewam najzwyczajniej w świecie masą kajmakową. Obojętnie jakich uli bym nie zrobiła, znikają w zastraszającym tempie, czasem nawet trzeba pudełeczko z nimi chować, aby nie zostały za jednym razem spałaszowane…. Krem na spirytusie : 60 g masła 100 g cukru pudru 2 żółtka 40 ml spirytusu Masło wcześniej wyciągnąć, aby było w temperaturze pokojowej, dobrze jeśli żółtka też były szybciej wyciągnięte. Miksujemy masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Powoli dodajemy żółtka już wolniej mieszając a na samym końcu powolutku wlewać spirytus, nie można wlewać go na szybko, bo masa się…
-
PANCAKE Z DYNIĄ
Dziś nie piszę ja, dodaję pewien cytat do przemyślenia i przepis na placuszki 🙂 „Ilekroć staję przed trudną decyzją, zadaję sobie pytanie: Co bym zrobiła, gdybym nie bała się popełnić błędu, zostać odtrącona, narazić się na śmieszność albo osamotnienie? (…) Gdy odrzucisz strach, pojawi się w polu widzenia odpowiedź, której szukasz (…).”Oprah Winfrey Pancake z dynią :(2 porcje) 2 jajka7 łyżek jogurtu skyr1/3 łyżeczki cynamonu8 łyżek mąki1 łyżeczka proszku do pieczenia40 g. Cukru waniliowego.Olej kokosowy do przesmarowania patelni Syrop z kawałkami dyni :140 g. pieczonej dyni60 g. cukru120 ml. wody20 g. masłaSok z połowy cytryny Wszystkie składniki na placuszki mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Rozgrzewamy patelnię razem z odrobiną oleju…
Może Ci się spodobać
JESIENNE OZDABIANIE MUFFINEK
-
JESIENNE OZDABIANIE MUFFINEK
Dzisiaj zapraszam na krótki filmik pokazujący jak z łatwością można ozdobić muffinki, jest to moja jesienna propozycja, tak więc zainspiruj się 🙂
Może Ci się spodobać
BIAŁE MICHASZKI Z ODŻYWKĄ BIAŁKOWĄ
JOGURTOWY SERNICZEK NA ZIMNO
GALARETKA TRUSKAWKOWA
-
PEWNEGO PORANKU
Letnie ciepło wdarło się przez otwarte okno mojego pokoju. Dzisiaj dzień wolny mogę poleniuchować troszkę. Dziś na spokojnie zrobię sobie kawę i poczytam trochę w spokoju, jeszcze dzieci na podwórku nie słychać, dopiero wszystko budzi się ze snu. A ja czytam w spokoju, czasem na chwilę się zatrzymam, aby pooddychać bezmyślnie. A myśl sama kreuje się w głowie. Uśmiech rysuje się na twarzy, cóż za piękny dzień mamy.
-
CINNAMON ROLLS
Moim must have w okresie jesiennym to są przyprawy i wypieki korzenne, pierwsze na co stawiam to oczywiście cynamon, który ma właściwości rozgrzewające a ponadto to afrodyzjak. Poza tym, to co się dzieje podczas wypiekania czegokolwiek z cynamonem, przechodzi wszelkie pojęcie. Dlatego skromnie dziś przedstawiam moje zmutowane cinnamon rolls, niestety jakoś dziwnie wyrosło, ale i tak było przepyszne. Tym razem zrobione z przepisu od -> -> Kwestia Smaku
-
Moja jesień w zdjęciach
Chłodek wieczorem, zimna bryza w ciągu dnia… Po sierpniowych upałach przychodzi czas na lekką zmianę temperatury. Tak też wrzesień rozpoczyna się u mnie w żółtych i brązowych kolorach. Słońce już tak nie pali, chociaż daje nam piękne promienie. Słonecznik gotowy do schrupania razem z kukurydzą czekają na polach, a wrzos już pięknie zdobi nasze wnętrza, dynie dorastają w przeróżnych kolorach. To najzwyczajniej już czuć ! Czuć i słychać w słuchawkach Niemena śpiewającego w pierwszych zdaniach o mimozach…. Koniec września i początek października to czas na cudowne kompozycje, na magiczne lampki, białe małe dynie, herbatki, które pijemy samemu albo w towarzystwie. Ciepła szarlotka, wychodząca z pieca już korci domowników, aby dziabnąć…
-
ZUPA CUKINIOWA
Sama co prawda w ogródku nie mam cukinii, ale zawsze jakoś tak w okresie letnim dostaję ją z różnych źródeł, ewentualnie kupuję i tworzę różne smakowitości. Pewnego dnia ciocia zadzwoniła do mnie z zapytaniem, czy nie chcę cukinii, jednak nie myślałam, że będzie ich sześć po czterdzieści centymetrów każda. Więc się zaczęło od brownie, placków po zupkę, która okazała się sztosem ! Potrzebujemy : 700 g cukinii 4 łyżki masła 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 100 gram serka topionego 700 gram bulionu 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka soli Cebulę i czosnek pokroić, smażyć na masełku, aż się zarumieni. Cukinię wydrążyć i pokroić w średnią kostkę, zalać bulionem i gotować…
-
CIASTECZKA Z ESPRESSO
Uwielbiam piec ciasteczka wprost proporcjonalnie do tego jak bardzo lubię spać, czyli …. bardzo, bardzo… Dostałam swego czasu kawy do testowania i działałam przy ekspresie dobrą godzinę, jednak nie byłam w stanie wypić w jednym ciągu trzech kaw, więc jedno espresso wylądowało w ciasteczkach, także wolne popołudnie spędziłam bardzo efektywnie. Jeśli chodzi o samą kawę, którą dostałam do testów, to mile mnie zaskoczyła, ponieważ, często w kawach czuję taki dziwny nieprzyjemny dla mnie posmak. Z tego tytułu, jak znajdę odpowiednią kawę, to przywiązuję się do niej na dłuuugo. Jeśli, ktoś jest chętny wstawiam link do strony producenta, od którego testowałam kawy, są świetne! Być może macie wśród znajomych kawoholika, z…
-
CIASTECZKA Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY
Ciepły dom pachnący świeżymi wypiekami, tak kiedyś chciałam, jako jeszcze młoda dziewczyna, aby było i u mnie. W zależności od pory roku w tle unoszą się różne zapachy zaczynając od cynamonu w szarlotce po wypiekanie pierników, wiosną cytrynowa babka a na urodziny sernik. Między tym wszystkim, jeśli mam chwilę wolnego, robię właśnie te prościutkie ciasteczka. Ciasteczka z kawałkami czekolady: 200 g. masła3 jajka r. L200 g. cukru pudru20 g. cukru waniliowego1 łyżeczka sody oczyszczonej2 łyżki mascarpone500 g. mąki tortowejGroszki czekoladoweUcieramy masło z cukrem i cukrem pudrem, dodajemy powoli jajka, mascarpone. Jak wszystko się połączy dodajemy sodę i mąkę. Zagniatamy ciasto, możemy formować kulki i ja spłaszczyć, na górę dodając kilka…
