-
ZUPA CUKINIOWA
Sama co prawda w ogródku nie mam cukinii, ale zawsze jakoś tak w okresie letnim dostaję ją z różnych źródeł, ewentualnie kupuję i tworzę różne smakowitości. Pewnego dnia ciocia zadzwoniła do mnie z zapytaniem, czy nie chcę cukinii, jednak nie myślałam, że będzie ich sześć po czterdzieści centymetrów każda. Więc się zaczęło od brownie, placków po zupkę, która okazała się sztosem ! Potrzebujemy : 700 g cukinii 4 łyżki masła 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 100 gram serka topionego 700 gram bulionu 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka soli Cebulę i czosnek pokroić, smażyć na masełku, aż się zarumieni. Cukinię wydrążyć i pokroić w średnią kostkę, zalać bulionem i gotować…
Może Ci się spodobać
SAŁATKA Z BLUE CHEESE I GRUSZKĄ
COLESŁAW – SAŁATKA DO OBIADU
PRZEKĄSKA Z KURCZAKA
-
SZYBKA ZUPA SZPINAKOWA
Ramtam tam od szpinaku siłę mam! Tak jest … No prawie 🙂 jeśli tylko lubimy szpinak, chyba, że przemycimy go w potrawach. Uwielbiam zupy, chociaż nie wszystkie, ale w naszym rodzimym domu zawsze do obiadu była. W mojej głowie króluje zupa ogórkowa mojej mamy. Myślę, że nigdy takie samej nie zrobię, coś jest w niej niesamowitego. Dziś kiedy robię zupę, a zazwyczaj jest w postaci kremu mama ochoczo w czasie obiadu zajada mój wyrób. Nie zamyka się na nowości, ale jest mistrzynią w robieniu domowego jedzenia. Powracając do zupy, podaję przepis : -szpinak mrożony 450 g. – 2 serki topione – 200 g. – 50 masła – 1 duża cebula…
-
Złocista zupa krem
Kiedy słońce przestaje rozgrzewać nasze buzie do czerwoności, łagodnieje i spokojnie muska nas w twarz. Powietrze jeszcze pamięta czas duchoty, ale chce już troszkę ochłonąć i spokojnie lekko wirować w tańcu. Możemy spotkać żółknące liście i ptaki wybierają się w daleką podróż. Intensywny czas wakacyjny przemienia się w łagodne wrześniowe przesiadywanie z kocem i herbatą. Wtedy wiem, że już czas na złocistą zupę krem z tego magicznego warzywa – dyni . Oddaję przepis w Twoje ręce : 300 gram pokrojonej dyni piżmowej 100 gram serka homogenizowanego gouda 50 gram masła łyżeczka kurkumy łyżeczka słodkiej papryki ząbek czosnku 2 duże ziemniaki pokrojone w kostkę 1 mała cebula lub pół dużej 1…
