• CIASTO,  DESER,  NA SŁODKO,  PRZEPISY,  TRUSKAWKI

    CIASTO CHUPA CHUPS WANILIA – TRUSKAWKA

    Przepis na ciasto chupa chups Biszkopt – 6 jajek – 180 g mąki tortowej – 2 łyżeczki proszku do pieczenia – 180 g cukru Białko z cukrem ubić po tym czasie dodawać po jednym żółtku. Masa musi być dobrze ubita, trwa to czasem nawet do 10 minut. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, powoli dodawać do masy, mieszać ostrożnie na najniższych obrotach miksera, aby masa nie opadła. Ciasto przelewamy do formy i pieczemy w 180 stopniach ok. 30 – 35 min.  Krem budyniowy: – 250 g masła – półtora szklanki mleka 3,2% – 3/4 szkl. Cukru – 2 żółtka – dwie łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej – 1…

  • NA SŁODKO,  PRZEPISY,  ŚNIADANIE,  TRUSKAWKI

    JAGLANKA NA MLEKU

    Oprócz owsianki, jadam też czasem jaglankę, natomiast niezbyt często. Jednak dla urozmaicenia diety wjeżdża kasza, co ciekawe można z niej robić takie cuda, że o jeju! Ja przedstawiam dzisiaj najprościej jak się da. 1/3 szkl. Kaszy jaglanej 300 ml. dowolnego mleka 3 łyżki miodu DODATKI : U mnie jak widać truskawki, banan i czekolada, ja oprószyłam jeszcze liofilizowaną truskawką. Przygotować kaszę, czyli przelać ją po dwa razy zimną i gorącą wodą. 200 ml mleka zagotować razem z kaszą, mieszając raz na jakiś czas. Po zagotowaniu, zmniejszyć moc i na wolnym ogniu gotować jeszcze ok. 20 minut, jeśli jaglanka będzie już bardo gęsta, powoli rozrzedzaj ją resztą mleka. Na koniec dodaj…

  • DESER,  NA SŁODKO,  PRZEPISY,  TRUSKAWKI

    GALARETKA TRUSKAWKOWA

    Witajcie kochani! Sezon truskawkowy szaleje! Zjadamy je klasycznie bez dodatków, z jogurtem, w cieście i bez niego, robimy koktajle, z cukrem, z miodem, z bitą śmietaną. Nie znam osoby, która by nie lubiła tego owocu. Sama zjadam najchętniej z tatowej działeczki, muśnięte słońcem z mocno czerwoną barwą. Smak i zapach mają bardzo intensywny, brzmi to dziwnie ale lubię je wąchać, nie spryskane pachną całkiem inaczej. Tata dba plewi i podlewa je, byśmy mogli cieszyć się ich smakiem podczas zbiorów. Dziś nie ma przepisu, możecie się za to zainspirować. Mamy tu deser do którego wykorzystałam galaretkę z dodatkami. Podzieliłam galaretkę na trzy, do jednej nie dałam nic, jedną wymieszałam ze zblendowanymi…

  • CIASTO,  NA SŁODKO,  PRZEPISY,  TRUSKAWKI

    TARTALETKA NA SPODZIE Z MĄKI MIGDAŁOWEJ

    W kuchni jestem totalną indywidualistką! Eksperymentuję, buszuję po szafkach w poszukiwaniu dodatków, a na koniec ozdabiam myśląc, że jestem francuską cukierniczką, czar pryska jak uświadamiam sobie, że wcale to nie wygląda jak powinno. Chociaż czasem mi się udaje coś zmajstrować i nawet wizualnie dobrze wygląda! Więc dziś przedstawiam tartaletkę na spodzie z mąki migdałowej z truskawkami i bananem : Ciasto na tartaletki, mi wyszły mi 3 sztuki : 1 żółtko, 3 łyżki erytrolu, 40 gram masła , 3/4 szklanki mąki migdałowej, pół łyżeczki ekstraktu waniliowego Wszystkie składniki razem zagnieść, wstawić do lodówki na godzinę, podzielić na 3 porcje  i obłożyć foremkę. Ja miałam jednorazowe, ale można też śmiało w takich…

  • NA SŁODKO,  PRZEPISY,  TRUSKAWKI

    SZYBKA PRZEKĄSKA Z TRUSKAWKAMI

    Truskawki są pyszne, a jeszcze lepsze skąpane w ciepłym Polskim słońcu. Największej mocy nabierają, kiedy tatko przynosi je z naszej działki. Nic nie pobije smaku, chowajcie się sklepowe truskawki. Strudzone pracą ręce, pielęgnują grządki, by pod koniec maja z radością i podziwem zebrać swoje żniwa. Rozpływające się w ustach truskawki, trzeba w sezonie jeść codziennie na bieżąco, bo nie pryskane szybko się psują. Intensywny czas wtedy dzielimy z mamą, od robienia słoików z kompotem po dżemy i wypijanie litrów koktajli. Jednak nie uraczysz idealnego smaku tych przetworów jeśli nie przyprawisz ich miłością płynącą z serca. Lubię kombinować, ale kiedy nie ma czasu, wtedy sięgam po proste rozwiązania, a tu mamy…