• KOLACJA,  NA SŁONO,  ŚNIADANIE

    PASTA Z MAKRELI

    – 150 g. makreli z puszki w sosie pomidorowym– 1/3 średniej cebuli– 250 g. twarogu półtłustego– 1 łyżka majonezu– sól,  pieprz wedle uznaniaWkładamy wszystkie składniki do miski i zagniatamy widelcem. Chowamy do lodówki na ok godzinę, aby się „przegryzło”Smacznie zajadamy 

  • KOLACJA,  NA SŁONO,  OBIAD,  PRZEPISY

    SZASZŁYKI Z RZODKIEWK Ą

    Na 10 szaszłyków:550 g. kurczaka10 rzodkiewek1 papryka czerwona1 pomarańczowa1 duża cebula20 pomidorków koktajlowychSól, pieprz, kurkuma Kurczaka przyprawiamy solą, pieprzem i kurkumą. Kroimy produkty na kostki.Nadziewamy patyczki po ok. 2 pomidorki, 1 rzodkiewkę,  3 kąski kurczaka, po 2 papryki i 2 krążki cebuli.Pieczemy 160 stopni ok. pół godziny.Smacznie zajadamy!

  • NA SŁONO,  OBIAD,  PRZEPISY

    COLESŁAW – SAŁATKA DO OBIADU

    – 400 g. Białej kapusty– 1/2 cebuli– 100 g. marchewki– 1/3 łyżeczki soli  i szczypta pieprzu– 3 łyżki  majonezu– 1/3 łyżki octu– 1/3 łyżki soku z cytryny– 1/2 łyżeczki cukruSzatkujemy/ kroimy  kapustę, marchew i cebulę.  Zalewamy octem, sokiem z cytryny, mieszamy  i odstawiamy  na ok pół godziny. Łączymy z resztą składników  i smacznie  zajadamy 

  • NA SŁONO,  PRZEPISY

    SÓL ZIOŁOWA

    Banalnie prosta —– > ..A co potrzebujemy  *500 g. soli  gruboziarnistej, ja użyłam  Kłodawskiej* 4 ząbki czosnku* 50 g. cebuli* 1 garść lisci pietruszki* 100 g. lubczyka świeżego/ ja miałam mrożony* 1 łyżka bazyli / ja dałam suszoną**** dodaj  dowolne zioła  z ogrodu ****….1/3 soli zblendowałam z wszystkimi  składnikami, potem dołożyłam resztę. Wysypałam na blachę wyłożoną  papierem i piekłam ok. 2 godziny/ 60 stopni.Sól zioła musi być sucha. Wtedy na spokojnie możesz trzymać ja w słoiku.

  • KOLACJA,  NA SŁONO,  PRZEPISY

    PRZEKĄSKA Z KURCZAKA

    Chrupkie krakersy i intensywna pasta. Idealne połączenie, na spotkania z bliskimi. Ten smak zaskakuje każdego,  kto delikatnie pochrupuje  zrobioną przekąskę. U mnie gościły jako tak zwana „zimna płyta” na urodzinach. Było gwarno, było śmiesznie, było pysznie  A teraz do rzeczy  🙂  zapisz przepis   żeby nie uciekł  Pasta z kurczaka :300 g. gotowanego kurczaka3 porządne łyżki  majonezu1 ząbek czosnkuSzczypta pieprzu i słodkiej paprykiPół  łyżeczki  soli1 x op  krakersów  200 g.Wszystko  razem blendujemy ( oprócz krakersów), aż powstanie masa, dobrze żeby nie było gródek z czosnku. Wykładamy na krakersy, dowolnie dekorujemy.Smacznie  zajadamy ! 

  • NA SŁONO,  OBIAD,  PRZEPISY

    SZASZŁYKI Z DYNIĄ

    500 g. mięsa  mielonego z łopatki1 łyżeczka  czosnku granulowanego1 łyżeczka  gałki muszkatołowej1 łyżeczka  soli1/2 łyżeczki papryki słodkiej3 łyżki  bułki tartejCałość wymieszać  i formować kulki o śr. 4 cm. ( mniej/więcej ) 320 g. dyni220 g. ziemniaków100 g. papryki zielonej120 g. cebuli5 łyżek oliwypieprz, sól, słodka papryka, bazylia do smaku Warzywa kroimy w kostkę, cebulę  rozdzielamy. Przyprawiamy całość.Nadziewamy na patyczki w dowolnej kolejności. Ja dawałam  dwie kulki mięsa na jeden  patyk, tak samo dynię..Układamy  szaszłyki  na blachę, skrapiamy oliwą. Pieczemy ok. 50 min/160 stopni lub do momentu, kiedy ziemniaki będą  miękkie.Ja ułożyłam na blachę jeszcze kilka gałązek  rozmarynu do smaku  Smacznie zajadamy. 

  • KOLACJA,  NA SŁONO,  PRZEPISY,  SAŁATKA,  ŚNIADANIE

    SAŁATKA W SŁOIKU

    Kanapki, kabanosy i jeszcze raz kanapki….Czy posiłek do pracy musi być monotonny ? No niekoniecznie … Niedawno modne stały się sałatki w słoikach więc i ja takową propozycję Tutaj mamy :– garstkę sałaty– 4 plastry sera camembert– 4 łyżki słonecznika w przyprawie paprykowej– 4 pomidorki koktajlowe– 10 g. szynki pokrojonej– dowolny sos/ oliwa A tu ?– 5 łyżek ryżu – 4 łyżki kukurydzy– pół ogórka świeżego– 20 g. pokrojonej fety– 3 łyżki sosu czosnkowego Zainspiruj się i smacznego ! 🙂

  • NA SŁONO,  OBIAD,  PRZEPISY,  ZUPA

    ZUPA CUKINIOWA

    Sama co prawda w ogródku nie mam cukinii, ale zawsze jakoś tak w okresie letnim dostaję ją z różnych źródeł, ewentualnie kupuję i tworzę różne smakowitości. Pewnego dnia ciocia zadzwoniła do mnie z zapytaniem, czy nie chcę cukinii, jednak nie myślałam, że będzie ich sześć po czterdzieści centymetrów każda. Więc się zaczęło od brownie, placków po zupkę, która okazała się sztosem ! Potrzebujemy : 700 g cukinii 4 łyżki masła 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 100 gram serka topionego 700 gram bulionu 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka soli Cebulę i czosnek pokroić, smażyć na masełku, aż się zarumieni. Cukinię wydrążyć i pokroić w średnią kostkę, zalać bulionem i gotować…

  • KOLACJA,  NA SŁONO,  PRZEPISY

    PESTO Z SUSZONYCH POMIDORÓW

    Letnie upały działają na mnie bardziej energetycznie, w takie dni lubię zrobić coś innego niż zwykle, nawet kanapka wydaje mi się nudna, dlatego wychodzę na przeciw i robię pesto! Nie dość, że można je jeść razem z makaronem, krakersami, waflami to i na chleb do smaku można posmarować. Suszone pomidory pozwalają uciec podniebieniu do Włoch – pola pełnego ziół, pomidorów i innych darów natury. Odkręcasz słoik i masz ! Zapraszam po łatwy przepis! Pesto z suszonych pomidorów Na jeden słoiczek: 70 g. Suszonych pomidorów w oleju 70 g. Słonecznika łuskanego 1 łyżka przyprawy suszonych pomidorów 60 g. Oliwy 1 łyżeczka soli Zmiksować wszystkie składniki na pastę, przechowywać w zamkniętym słoiku…