• CIASTO,  DESER,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    PROSTE PALUCHY Z TWAROGIEM

    Prościej nie może być ! 🙂 Pyszne, słodziutkie i wprost rozpuszczające się w buzi! A co potrzebujesz?? 250 g. ciasta francuskiego ( ja używam kupnego)200 g. twarogu półtłustego/ chudego1 żółtko jaja kurzego4 łyżki cukru1 op. cukru waniliowego Nastawiamy piekarnik na 180 stopni ( góra-dół) bez termoobiegu Do miski wkładamy twaróg, żółtko, cukier i cukier waniliowy, wszystko razem mieszamy, polecam to zrobić widelcem, ponieważ blenderem może zrobić się zbyt rzadka masa. Rozkładamy ciasto francuskie na blachę, przedzielamy na pół, na jedną stronę nakładamy przygotowaną masę, drugim kawałkiem ciasta przykrywamy masę. Uważnie kroimy ciasto w paski i układamy na blaszce, ja dodatkowo przekręciłam pasek ciasta i zrobił mi się fajny kształt. Wstawiamy…

  • CIASTO,  DESER,  NA SŁODKO,  PRZEPISY,  TRUSKAWKI

    CIASTO CHUPA CHUPS WANILIA – TRUSKAWKA

    Przepis na ciasto chupa chups Biszkopt – 6 jajek – 180 g mąki tortowej – 2 łyżeczki proszku do pieczenia – 180 g cukru Białko z cukrem ubić po tym czasie dodawać po jednym żółtku. Masa musi być dobrze ubita, trwa to czasem nawet do 10 minut. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, powoli dodawać do masy, mieszać ostrożnie na najniższych obrotach miksera, aby masa nie opadła. Ciasto przelewamy do formy i pieczemy w 180 stopniach ok. 30 – 35 min.  Krem budyniowy: – 250 g masła – półtora szklanki mleka 3,2% – 3/4 szkl. Cukru – 2 żółtka – dwie łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej – 1…

  • CIASTECZKA,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    NAJPROSTRZE CIASTECZKA BEZ PIECZENIA CORN FLAKES

    Oprócz rozpuszczenia czekolady, nie ma tu żadnej trudności …Zrobienie ciastek jest meeegaśnie łatwe ! A co potrzebujemy ?? – 100 gram czekolady ok 60% kakao lub więcej / biała wersja – biała czekolada– 1 szklanka płatków kukurydzianych corn flakes Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej, międzyczasie połowę szklanki z płatkami zgniatamy w rękach, żeby się pokruszyły. Kiedy czekolada jest w całości roztopiona, przekładamy płatki do miski i polewamy czekoladą. Mieszamy tylko do połączenia składników. Na blachę kładziemy papier do pieczenia i łyżką dzielimy masę, wychodzą takie małe gniazda. Czekamy, aż czekolada ponownie stwardnieje. Ja udekorowałam ciasteczka jeszcze małymi drażetkami 🙂 Voila!

  • CIASTECZKA,  DESER,  NA SŁODKO

    KRUCHE CIASTECZKA RENIFERY

    W ferworze świątecznych przygotowań, nadgodzin w pracy i zakupów uroczych prezentów. Kiedy gorący grzaniec przeplata się z cynamonową kawą i piankami. Kiedy nosimy świąteczne sweterki i ochoczo pomagamy innym. Nie może zabraknąć wspólnego pieczenia ciasteczek …. reniferków!! Ciastka renifery Na ok 30 ciastek :350 g. Mąki pszennej tortowej3 łyżki mąki ziemniaczanej2 żółtka ( z jaja r L )100 g. Cukru pudru200 g. MasłaSzczypta soli2 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej.Mąkę, mąkę ziemniaczaną przesiać i dołożyć resztę składników. Zagnieść ciasto i włożyć na minimum pół godziny do lodówki.Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto podsypując mąką, wykrajamy szklanką kółka. Kładziemy ciastka na blachę inastawiamy piekarnik na 160 stopni. Pieczemy…

  • CIASTECZKA,  DESER,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    TRUFLE Z CIASTKAMI OREO

    Czas przedświąteczny to idealny moment na zrobienie domowych trufli, które są bardzo proste i smaczne 🙂 A co potrzebujemy ?Już podaję 🙂 Trufle z ciastkami Oreo :130 g. Gorzkiej czekolady100 ml ciepłego mleka 3,2%2 łyżki mioduPokruszone Ciastka Oreo ok 50 gram Rozpuszczamy w kąpieli wodnej mleko z gorzką czekoladą, na koniec dodajemy miód i powoli mieszamy. Odstawiamy do lodówki na pół godziny. Po tym czasie wyciągamy masę i delikatnie formujemy kulki, obtaczając w pokruszonych herbatnikach oreo.To wszystko, życzę smacznego ! 🙂

  • CIASTECZKA,  CIASTO,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    PIERNIK STAROPOLSKI

    Cudownie pachnący przyprawami korzennymi i przypominający zimową rodzinną historię sprzed lat… Cóż może być lepszego niż wspomnienia, przy herbatce i domowym, puszystym pierniku. Przepis na piernik staropolski: – 500 g miodu – jedna szklanka cukru białego – pół szklanki cukru trzcinowego – 250 g masła Przygotowywujemy garnek do którego wkładamy wymienione produkty i podgrzewamy na wolnym ogniu, aby wszystkie składniki się rozpuściły i połączyły. Odstawiamy do wystygnięcia. – 1 kg mąki – 3 łyżeczki sody oczyszczonej – pół łyżeczki soli – 60 g przyprawy do piernika Mąkę przesiewamy  do misy i dodajemy resztę składników. – 3 jaja rozmiar L  – 125 ml mleka 3,2% Schłodzoną masę z miodu wlewamy powoli…

  • CIASTECZKA,  DESER,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    PTYSIE – ŁATWY PRZEPIS

    Kochani tym razem zapraszam do obejrzenia prezentacji, jak prosto zrobić ptysie – filmik jest z przepisem, ja podam tutaj jeszcze raz składniki : 125 g. masła, szklanka wody, łyżeczka ekstraktu waniliowego, szklanka mąki tortowej, 4 jajka rozmiar L

  • CIASTECZKA,  DESER,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    CIASTECZKA ULE – PRZEPIS

    Odkąd mam dostęp do dobrej jakości swojskich orzechów, robię na święta domowe ule, czasem są z alkoholem, a czasem nadziewam najzwyczajniej w świecie masą kajmakową. Obojętnie jakich uli bym nie zrobiła, znikają w zastraszającym tempie, czasem nawet trzeba pudełeczko z nimi chować, aby nie zostały za jednym razem spałaszowane…. Krem na spirytusie : 60 g masła 100 g cukru pudru 2 żółtka 40 ml spirytusu Masło wcześniej wyciągnąć, aby było w temperaturze pokojowej, dobrze jeśli żółtka też były szybciej wyciągnięte. Miksujemy masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Powoli dodajemy żółtka już wolniej mieszając a na samym końcu powolutku wlewać spirytus, nie można wlewać go na szybko, bo masa się…

  • KRÓTKIE HISTORIE,  NA SŁODKO

    PEWNEGO PORANKU

    Letnie ciepło wdarło się przez otwarte okno mojego pokoju. Dzisiaj dzień wolny mogę poleniuchować troszkę. Dziś na spokojnie zrobię sobie kawę i poczytam trochę w spokoju, jeszcze dzieci na podwórku nie słychać, dopiero wszystko budzi się ze snu. A ja czytam w spokoju, czasem na chwilę się zatrzymam, aby pooddychać bezmyślnie. A myśl sama kreuje się w głowie. Uśmiech rysuje się na twarzy, cóż za piękny dzień mamy.