• CIASTECZKA,  DESER,  NA SŁODKO

    FIT LIZAKI

    Post realizowany we współpracy z firmą targroch 300 g. daktyli2 łyżeczki nasion chia3/4 łyżeczki cynamonu100 g. Płatków owsianych100 g. mielonych orzechówZalewamy wrzątkiem daktyle, tak aby woda je całkowicie zakryła i odkładamy na minimum pół godziny aż zmiękną. Po tym czasie odsączamy wodę, ja zawsze zostawiam tak ok. 3 Łyżki wody, aby ciasto było bardziej wilgotne. Pozostałe składniki dorzucamy do daktyli j zagniatamy na jednolitą masę. Formujemy średniej wielkości kulki, wbijamy patyczki..Rozpuszczamy 100 g. Gorzkiej czekolady I zatapiamy w niej kulki. Tak gotowe lizaki odstawiamy na kratkę do zastygnięcia. Ja z góry posypałam jeszcze mielonymi orzechami dla ozdoby.Zajadaj smacznie ! 

  • CIASTECZKA,  DESER,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    SOS ŻURAWINOWY- najlepszy do herbaty

    6 łyżek cukru trzcinowego1/2 szkl. wody100 g. świeżej żurawiny1/2 łyżeczki cynamonu Wodę z cukrem zagotowujemy. Siekamy żurawiny na mniejsze kawałki. Wrzucamy do gotującego się syropu i pozostawiamy  na palniku jeszcze  10 – 15 min.  Pod koniec wsypujemy cynamon i odkładamy do ostygnięcia. Syrop nadaje się nie tylko do herbatki ale też do pankejków 

  • CIASTECZKA,  DESER,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    MUFFINY Z DYNIĄ

    Domownicy ucieszą się jak zrobisz  niebo w gębie  słodko cynamonowa muffinka  z pieczoną dyni  Jesienny must have do zrobienia w kuchni  ZAPISZ NA PÓŹNIEJ  —- > uwierz sprzyda się  Muffiny z dynią  600 g. Mąki babuni/ tortowej300 g. CukruPo 2 łyżeczki  sody oczyszczonej i proszku do pieczenia4 łyżeczki cukru wanilinowego200 g. Masła rozpuszonego1 łyżeczka cynamonu1/2 łyżeczki kurkuma400 g. Pure z pieczonej dyni (Piec dynię w piekarniku 160 stopni ok. 40 min, zblendować na papkę)Sok z 1 pomarańczy4 jaja r.lMiksujemy wszystkie  mokre składniki razem z dynią ( możliwe, że będzie dziwna konsystencja, jakby się płyny ścięły)Dodajemy resztę składników i mieszamy, aż wyjdzie gładka konsystencja.Nastawiamy piekarnik na 160 stopni w termoobiegu. Wlewamy…

  • CIASTECZKA,  DESER,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    POPĘKANE CIASTECZKA

    Co potrzebujemy ? – 420 g. Czekolady mlecznej lub deserowej– 250 g  masła– 1 szkl. cukru pudru– 6 jaj r L– 3 łyżeczki cukru wanilinowego– 1 łyżeczka proszku do pieczenia– szczypta soli– 3 i 1/3 szkl. mąki Rozpuścić  masło z czekoladą i odstawić  do ostygnięcia. W tym czasie ubić pianę z białek powoli dodając cukier I cukier waniliowy. Na końcu  po jednym żółtku i sól. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać.  Najpierw do miksującej  się masy dodajemy powoli masło z czekoladą  a potem mąkę, kiedy wszystko  się połączy koniecznie dajemy do lodówki lub zamrażarki do schłodzenia. Ciasto musi być mocno  zwarte. Kulamy kuleczki, spłaszczamy i obtaczamy  w cukrze pudrze.Rozkładamy  na blachę…

  • CIASTECZKA,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    CIASTECZKA Z MASŁEM ORZECHOWYM I CUKREM BRĄZOWYM

    Masz te składniki w domu ❓❓ Zagniataj ciasto szybciutko ⛔⛔ Przepis :-2 szkl. mąki– 2 jajka– 200 g. masła– 2/3 łyżeczki soli– 2/3 łyżeczki sody oczyszczonej– 1 op. cukru wanilinowego– 2 kopiaste łyżki  masła orzechowego– 160 g. cukru brązowego– 160 g. cukru białego Masło  wcześniej  wyciągamy, aby miało temperaturę pokojową. Przygotowujemy miskę i wkładamy wszystkie składniki. Zagniatamy ciasto,  formujemy średniej wielkości kulki. Kładziemy na blachę wcześniej  wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy 170/ 10 min. / do zarumienienia. Ciastka, kiedy są jeszcze  gorące mają miękką konstytucję. Warto odczekać nim ściągnie się je z blachy.Ja wykulałam 3 blachy.✔✔Zajadamy ze  smakiem ✔✔

  • CIASTECZKA,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    NAJPROSTRZE CIASTECZKA BEZ PIECZENIA CORN FLAKES

    Oprócz rozpuszczenia czekolady, nie ma tu żadnej trudności …Zrobienie ciastek jest meeegaśnie łatwe ! A co potrzebujemy ?? – 100 gram czekolady ok 60% kakao lub więcej / biała wersja – biała czekolada– 1 szklanka płatków kukurydzianych corn flakes Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej, międzyczasie połowę szklanki z płatkami zgniatamy w rękach, żeby się pokruszyły. Kiedy czekolada jest w całości roztopiona, przekładamy płatki do miski i polewamy czekoladą. Mieszamy tylko do połączenia składników. Na blachę kładziemy papier do pieczenia i łyżką dzielimy masę, wychodzą takie małe gniazda. Czekamy, aż czekolada ponownie stwardnieje. Ja udekorowałam ciasteczka jeszcze małymi drażetkami 🙂 Voila!

  • CIASTECZKA,  KRÓTKIE HISTORIE

    JAKI BYŁ ??

    Dość niespodziewany, niezupełnie wiedziałam jak się przygotować, co ze sobą zrobić. Być może mogłam to przewidzieć ? Jednak beztrosko żyłam w swoim małym świecie.Nagle bum … Strach i niepewność pojawiły się w mojej głowie, jak teraz będzie wyglądać moje życie ? Czy długo tak będzie ? Jak będę żyć ? Co z bliskimi ? .I tak dni niepewności mijały, wszystko ewoluowało, a ja w tym … Niby docierało to do mnie, ale ja jednak czułam się jak w bańce…. Nie do końca wierzyłam …. Wszystko odbijało się ode mnie….Kolejne miesiące… jak się uchronić przed tym wszystkim.Czuję złość…. I tak nagle zdaję sobie sprawę, że nie jest do końca tak źle,…

  • CIASTECZKA,  DESER,  NA SŁODKO

    KRUCHE CIASTECZKA RENIFERY

    W ferworze świątecznych przygotowań, nadgodzin w pracy i zakupów uroczych prezentów. Kiedy gorący grzaniec przeplata się z cynamonową kawą i piankami. Kiedy nosimy świąteczne sweterki i ochoczo pomagamy innym. Nie może zabraknąć wspólnego pieczenia ciasteczek …. reniferków!! Ciastka renifery Na ok 30 ciastek :350 g. Mąki pszennej tortowej3 łyżki mąki ziemniaczanej2 żółtka ( z jaja r L )100 g. Cukru pudru200 g. MasłaSzczypta soli2 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej.Mąkę, mąkę ziemniaczaną przesiać i dołożyć resztę składników. Zagnieść ciasto i włożyć na minimum pół godziny do lodówki.Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto podsypując mąką, wykrajamy szklanką kółka. Kładziemy ciastka na blachę inastawiamy piekarnik na 160 stopni. Pieczemy…

  • CIASTECZKA,  DESER,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    TRUFLE Z CIASTKAMI OREO

    Czas przedświąteczny to idealny moment na zrobienie domowych trufli, które są bardzo proste i smaczne 🙂 A co potrzebujemy ?Już podaję 🙂 Trufle z ciastkami Oreo :130 g. Gorzkiej czekolady100 ml ciepłego mleka 3,2%2 łyżki mioduPokruszone Ciastka Oreo ok 50 gram Rozpuszczamy w kąpieli wodnej mleko z gorzką czekoladą, na koniec dodajemy miód i powoli mieszamy. Odstawiamy do lodówki na pół godziny. Po tym czasie wyciągamy masę i delikatnie formujemy kulki, obtaczając w pokruszonych herbatnikach oreo.To wszystko, życzę smacznego ! 🙂

  • CIASTECZKA,  CIASTO,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    PIERNIK STAROPOLSKI

    Cudownie pachnący przyprawami korzennymi i przypominający zimową rodzinną historię sprzed lat… Cóż może być lepszego niż wspomnienia, przy herbatce i domowym, puszystym pierniku. Przepis na piernik staropolski: – 500 g miodu – jedna szklanka cukru białego – pół szklanki cukru trzcinowego – 250 g masła Przygotowywujemy garnek do którego wkładamy wymienione produkty i podgrzewamy na wolnym ogniu, aby wszystkie składniki się rozpuściły i połączyły. Odstawiamy do wystygnięcia. – 1 kg mąki – 3 łyżeczki sody oczyszczonej – pół łyżeczki soli – 60 g przyprawy do piernika Mąkę przesiewamy  do misy i dodajemy resztę składników. – 3 jaja rozmiar L  – 125 ml mleka 3,2% Schłodzoną masę z miodu wlewamy powoli…