• CIASTECZKA,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    NAJPROSTRZE CIASTECZKA BEZ PIECZENIA CORN FLAKES

    Oprócz rozpuszczenia czekolady, nie ma tu żadnej trudności …Zrobienie ciastek jest meeegaśnie łatwe ! A co potrzebujemy ?? – 100 gram czekolady ok 60% kakao lub więcej / biała wersja – biała czekolada– 1 szklanka płatków kukurydzianych corn flakes Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej, międzyczasie połowę szklanki z płatkami zgniatamy w rękach, żeby się pokruszyły. Kiedy czekolada jest w całości roztopiona, przekładamy płatki do miski i polewamy czekoladą. Mieszamy tylko do połączenia składników. Na blachę kładziemy papier do pieczenia i łyżką dzielimy masę, wychodzą takie małe gniazda. Czekamy, aż czekolada ponownie stwardnieje. Ja udekorowałam ciasteczka jeszcze małymi drażetkami 🙂 Voila!

  • CIASTECZKA,  KRÓTKIE HISTORIE

    JAKI BYŁ ??

    Dość niespodziewany, niezupełnie wiedziałam jak się przygotować, co ze sobą zrobić. Być może mogłam to przewidzieć ? Jednak beztrosko żyłam w swoim małym świecie.Nagle bum … Strach i niepewność pojawiły się w mojej głowie, jak teraz będzie wyglądać moje życie ? Czy długo tak będzie ? Jak będę żyć ? Co z bliskimi ? .I tak dni niepewności mijały, wszystko ewoluowało, a ja w tym … Niby docierało to do mnie, ale ja jednak czułam się jak w bańce…. Nie do końca wierzyłam …. Wszystko odbijało się ode mnie….Kolejne miesiące… jak się uchronić przed tym wszystkim.Czuję złość…. I tak nagle zdaję sobie sprawę, że nie jest do końca tak źle,…

  • CIASTECZKA,  DESER,  NA SŁODKO

    KRUCHE CIASTECZKA RENIFERY

    W ferworze świątecznych przygotowań, nadgodzin w pracy i zakupów uroczych prezentów. Kiedy gorący grzaniec przeplata się z cynamonową kawą i piankami. Kiedy nosimy świąteczne sweterki i ochoczo pomagamy innym. Nie może zabraknąć wspólnego pieczenia ciasteczek …. reniferków!! Ciastka renifery Na ok 30 ciastek :350 g. Mąki pszennej tortowej3 łyżki mąki ziemniaczanej2 żółtka ( z jaja r L )100 g. Cukru pudru200 g. MasłaSzczypta soli2 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej.Mąkę, mąkę ziemniaczaną przesiać i dołożyć resztę składników. Zagnieść ciasto i włożyć na minimum pół godziny do lodówki.Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto podsypując mąką, wykrajamy szklanką kółka. Kładziemy ciastka na blachę inastawiamy piekarnik na 160 stopni. Pieczemy…

  • CIASTECZKA,  DESER,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    TRUFLE Z CIASTKAMI OREO

    Czas przedświąteczny to idealny moment na zrobienie domowych trufli, które są bardzo proste i smaczne 🙂 A co potrzebujemy ?Już podaję 🙂 Trufle z ciastkami Oreo :130 g. Gorzkiej czekolady100 ml ciepłego mleka 3,2%2 łyżki mioduPokruszone Ciastka Oreo ok 50 gram Rozpuszczamy w kąpieli wodnej mleko z gorzką czekoladą, na koniec dodajemy miód i powoli mieszamy. Odstawiamy do lodówki na pół godziny. Po tym czasie wyciągamy masę i delikatnie formujemy kulki, obtaczając w pokruszonych herbatnikach oreo.To wszystko, życzę smacznego ! 🙂

  • CIASTECZKA,  CIASTO,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    PIERNIK STAROPOLSKI

    Cudownie pachnący przyprawami korzennymi i przypominający zimową rodzinną historię sprzed lat… Cóż może być lepszego niż wspomnienia, przy herbatce i domowym, puszystym pierniku. Przepis na piernik staropolski: – 500 g miodu – jedna szklanka cukru białego – pół szklanki cukru trzcinowego – 250 g masła Przygotowywujemy garnek do którego wkładamy wymienione produkty i podgrzewamy na wolnym ogniu, aby wszystkie składniki się rozpuściły i połączyły. Odstawiamy do wystygnięcia. – 1 kg mąki – 3 łyżeczki sody oczyszczonej – pół łyżeczki soli – 60 g przyprawy do piernika Mąkę przesiewamy  do misy i dodajemy resztę składników. – 3 jaja rozmiar L  – 125 ml mleka 3,2% Schłodzoną masę z miodu wlewamy powoli…

  • CIASTECZKA,  DESER,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    PTYSIE – ŁATWY PRZEPIS

    Kochani tym razem zapraszam do obejrzenia prezentacji, jak prosto zrobić ptysie – filmik jest z przepisem, ja podam tutaj jeszcze raz składniki : 125 g. masła, szklanka wody, łyżeczka ekstraktu waniliowego, szklanka mąki tortowej, 4 jajka rozmiar L

  • CIASTECZKA,  DESER,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    CIASTECZKA ULE – PRZEPIS

    Odkąd mam dostęp do dobrej jakości swojskich orzechów, robię na święta domowe ule, czasem są z alkoholem, a czasem nadziewam najzwyczajniej w świecie masą kajmakową. Obojętnie jakich uli bym nie zrobiła, znikają w zastraszającym tempie, czasem nawet trzeba pudełeczko z nimi chować, aby nie zostały za jednym razem spałaszowane…. Krem na spirytusie : 60 g masła 100 g cukru pudru 2 żółtka 40 ml spirytusu Masło wcześniej wyciągnąć, aby było w temperaturze pokojowej, dobrze jeśli żółtka też były szybciej wyciągnięte. Miksujemy masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Powoli dodajemy żółtka już wolniej mieszając a na samym końcu powolutku wlewać spirytus, nie można wlewać go na szybko, bo masa się…

  • CIASTECZKA,  DESER,  KAWA,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    CIASTECZKA Z ESPRESSO

    Uwielbiam piec ciasteczka wprost proporcjonalnie do tego jak bardzo lubię spać, czyli …. bardzo, bardzo… Dostałam swego czasu kawy do testowania i działałam przy ekspresie dobrą godzinę, jednak nie byłam w stanie wypić w jednym ciągu trzech kaw, więc jedno espresso wylądowało w ciasteczkach, także wolne popołudnie spędziłam bardzo efektywnie. Jeśli chodzi o samą kawę, którą dostałam do testów, to mile mnie zaskoczyła, ponieważ, często w kawach czuję taki dziwny nieprzyjemny dla mnie posmak. Z tego tytułu, jak znajdę odpowiednią kawę, to przywiązuję się do niej na dłuuugo. Jeśli, ktoś jest chętny wstawiam link do strony producenta, od którego testowałam kawy, są świetne! Być może macie wśród znajomych kawoholika, z…

  • CIASTECZKA,  DESER,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    CIASTECZKA Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY

    Ciepły dom pachnący świeżymi wypiekami, tak kiedyś chciałam, jako jeszcze młoda dziewczyna, aby było i u mnie. W zależności od pory roku w tle unoszą się różne zapachy zaczynając od cynamonu w szarlotce po wypiekanie pierników, wiosną cytrynowa babka a na urodziny sernik. Między tym wszystkim, jeśli mam chwilę wolnego, robię właśnie te prościutkie ciasteczka. Ciasteczka z kawałkami czekolady: 200 g. masła3 jajka r. L200 g. cukru pudru20 g. cukru waniliowego1 łyżeczka sody oczyszczonej2 łyżki mascarpone500 g. mąki tortowejGroszki czekoladoweUcieramy masło z cukrem i cukrem pudrem, dodajemy powoli jajka, mascarpone. Jak wszystko się połączy dodajemy sodę i mąkę. Zagniatamy ciasto, możemy formować kulki i ja spłaszczyć, na górę dodając kilka…

  • CIASTECZKA,  CIASTO,  DESER,  NA SŁODKO

    CIASTKA NA KWAŚNEJ ŚMIETANIE

    Jak tu się powstrzymać i nie zjeść ciasteczka ? Proste przepisy wydobywają słodki smak dzieciństwa. Tak jest w przypadku tych smakołyków, mało słodkie ciasteczka posypane cukrem na górze. Uwaga, bo są uzależniające, najlepiej weź sobie większą ilość do spałaszowania! potem możesz już tylko żałować, tego że jedno ciasteczko to było zdecydowanie za mało. Samo ciasto po upieczeniu, może być porównywane do ciasta francuskiego, a jednak na kwaśnej śmietanie robi się je o wiele szybciej! Delikatne, maślane i słodkie z góry, tak mogę je określić!Zapraszam, częstuj się przepisem. Pozdrawiam cieplutko Małgosia 🙂 Ciasteczka z cukrem na kwaśnej śmietanie: 1 żółtko 180 g. masła 6 łyżek kwaśnej śmietany 18% lub 30% 260…