DESER,  KAWA,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

DOMOWY KARMEL DO KAWY

250 g. cukru
130 g. masła 82% tłuszczu
150 ml. śmietanki 30%
Szczypta soli
  Rozpuszczamy na średnim ogniu cukier tak, aby karmel miał jasno brązowy kolor – nie może być spalony. Dodajemy masło, które  buzuje i mieszamy dość długo, żeby się połączyło z karemelem. Dolewamy śmietankę i sól, taką  masę mieszamy ok 2- 4 minut, aby wszystko  dobrze się połączyło. Przelewamy do słoika, z czasem karmel stężeje. Możemy go używać do kawy, deserów, ciast lub jeść prosto ze słoika  

Zajadaj smacznie  !

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.