• CIASTECZKA,  CIASTO,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    PIERNIK STAROPOLSKI

    Cudownie pachnący przyprawami korzennymi i przypominający zimową rodzinną historię sprzed lat… Cóż może być lepszego niż wspomnienia, przy herbatce i domowym, puszystym pierniku. Przepis na piernik staropolski: – 500 g miodu – jedna szklanka cukru białego – pół szklanki cukru trzcinowego – 250 g masła Przygotowywujemy garnek do którego wkładamy wymienione produkty i podgrzewamy na wolnym ogniu, aby wszystkie składniki się rozpuściły i połączyły. Odstawiamy do wystygnięcia. – 1 kg mąki – 3 łyżeczki sody oczyszczonej – pół łyżeczki soli – 60 g przyprawy do piernika Mąkę przesiewamy  do misy i dodajemy resztę składników. – 3 jaja rozmiar L  – 125 ml mleka 3,2% Schłodzoną masę z miodu wlewamy powoli…

  • CIASTECZKA,  DESER,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    PTYSIE – ŁATWY PRZEPIS

    Kochani tym razem zapraszam do obejrzenia prezentacji, jak prosto zrobić ptysie – filmik jest z przepisem, ja podam tutaj jeszcze raz składniki : 125 g. masła, szklanka wody, łyżeczka ekstraktu waniliowego, szklanka mąki tortowej, 4 jajka rozmiar L

  • CIASTECZKA,  DESER,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    CIASTECZKA ULE – PRZEPIS

    Odkąd mam dostęp do dobrej jakości swojskich orzechów, robię na święta domowe ule, czasem są z alkoholem, a czasem nadziewam najzwyczajniej w świecie masą kajmakową. Obojętnie jakich uli bym nie zrobiła, znikają w zastraszającym tempie, czasem nawet trzeba pudełeczko z nimi chować, aby nie zostały za jednym razem spałaszowane…. Krem na spirytusie : 60 g masła 100 g cukru pudru 2 żółtka 40 ml spirytusu Masło wcześniej wyciągnąć, aby było w temperaturze pokojowej, dobrze jeśli żółtka też były szybciej wyciągnięte. Miksujemy masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Powoli dodajemy żółtka już wolniej mieszając a na samym końcu powolutku wlewać spirytus, nie można wlewać go na szybko, bo masa się…

  • Non classé

    PANCAKE Z DYNIĄ

    Dziś nie piszę ja, dodaję pewien cytat do przemyślenia i przepis na placuszki 🙂 „Ilekroć staję przed trudną decyzją, zadaję sobie pytanie: Co bym zrobiła, gdybym nie bała się popełnić błędu, zostać odtrącona, narazić się na śmieszność albo osamotnienie? (…) Gdy odrzucisz strach, pojawi się w polu widzenia odpowiedź, której szukasz (…).”Oprah Winfrey Pancake z dynią :(2 porcje) 2 jajka7 łyżek jogurtu skyr1/3 łyżeczki cynamonu8 łyżek mąki1 łyżeczka proszku do pieczenia40 g. Cukru waniliowego.Olej kokosowy do przesmarowania patelni Syrop z kawałkami dyni :140 g. pieczonej dyni60 g. cukru120 ml. wody20 g. masłaSok z połowy cytryny Wszystkie składniki na placuszki mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Rozgrzewamy patelnię razem z odrobiną oleju…