• KRÓTKIE HISTORIE,  NA SŁODKO

    PEWNEGO PORANKU

    Letnie ciepło wdarło się przez otwarte okno mojego pokoju. Dzisiaj dzień wolny mogę poleniuchować troszkę. Dziś na spokojnie zrobię sobie kawę i poczytam trochę w spokoju, jeszcze dzieci na podwórku nie słychać, dopiero wszystko budzi się ze snu. A ja czytam w spokoju, czasem na chwilę się zatrzymam, aby pooddychać bezmyślnie. A myśl sama kreuje się w głowie. Uśmiech rysuje się na twarzy, cóż za piękny dzień mamy.

  • CIASTO,  DESER,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    CINNAMON ROLLS

    Moim must have w okresie jesiennym to są przyprawy i wypieki korzenne, pierwsze na co stawiam to oczywiście cynamon, który ma właściwości rozgrzewające a ponadto to afrodyzjak. Poza tym, to co się dzieje podczas wypiekania czegokolwiek z cynamonem, przechodzi wszelkie pojęcie. Dlatego skromnie dziś przedstawiam moje zmutowane cinnamon rolls, niestety jakoś dziwnie wyrosło, ale i tak było przepyszne. Tym razem zrobione z przepisu od -> -> Kwestia Smaku      

  • CIASTO,  KAWA,  KRÓTKIE HISTORIE,  NA SŁODKO

    Moja jesień w zdjęciach

    Chłodek wieczorem, zimna bryza w ciągu dnia… Po sierpniowych upałach przychodzi czas na lekką zmianę temperatury. Tak też wrzesień rozpoczyna się u mnie w żółtych i brązowych kolorach. Słońce już tak nie pali, chociaż daje nam piękne promienie. Słonecznik gotowy do schrupania razem z kukurydzą czekają na polach, a wrzos już pięknie zdobi nasze wnętrza, dynie dorastają w przeróżnych kolorach. To najzwyczajniej już czuć ! Czuć i słychać w słuchawkach Niemena śpiewającego w pierwszych zdaniach o mimozach…. Koniec września i początek października to czas na cudowne kompozycje, na magiczne lampki, białe małe dynie, herbatki, które pijemy samemu albo w towarzystwie. Ciepła szarlotka, wychodząca z pieca już korci domowników, aby dziabnąć…

  • NA SŁONO,  OBIAD,  PRZEPISY,  ZUPA

    ZUPA CUKINIOWA

    Sama co prawda w ogródku nie mam cukinii, ale zawsze jakoś tak w okresie letnim dostaję ją z różnych źródeł, ewentualnie kupuję i tworzę różne smakowitości. Pewnego dnia ciocia zadzwoniła do mnie z zapytaniem, czy nie chcę cukinii, jednak nie myślałam, że będzie ich sześć po czterdzieści centymetrów każda. Więc się zaczęło od brownie, placków po zupkę, która okazała się sztosem ! Potrzebujemy : 700 g cukinii 4 łyżki masła 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 100 gram serka topionego 700 gram bulionu 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka soli Cebulę i czosnek pokroić, smażyć na masełku, aż się zarumieni. Cukinię wydrążyć i pokroić w średnią kostkę, zalać bulionem i gotować…