• CIASTECZKA,  DESER,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    GOFROWE CIASTECZKA DROŻDŻOWE

    Wracam dziś z przepisem, który stworzyłam przez nadmiar drożdży. Czy wam też szkoda resztek z lodówki? Mi z pewnością tak, wtedy pozwalam sobie zaszaleć i wymyślam własne dość ciekawe przepisy. W tym przypadku właśnie tak było, nadmiar drożdży i chęć szaleństwa z gofrownicą poskutkowały popołudniem w kuchni. Zamknijcie oczy i poczujcie zapach piekącego się cynamonowo – waniliowego ciasta, wyjmujecie je jeszcze ciepłe i muśnięte brązem. Nie potraficie się oprzeć pokusie i odrywacie kawałeczek, żeby spróbować. Kruche na zewnątrz i ciepłe lekkie w środku. Takie są ciasteczka drożdżowe. Skusicie się? Dodam, że czuć lekką nutę orzechów, dzięki dodaniu masła orzechowego. Na świeżo smakują obłędnie! Ostrzegam, aby nie jeść samemu, bo można…

  • DESER,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    KETO TIRAMISU

    Dla łasuchów, którzy są na diecie keto lub lchf i nie potrafią opędzić się od czegoś słodkiego, chociażby deserku do kawy. Mam dziś przepis na keto tiramisu o obniżonej zawartości cukru. Na 2 porcje : 150 g. serka śmietankowego, 30 g. Śmietanki 30%, 5 kropel olejku waniliowego, 15 g. erytrytolu . Wszystko wymieszać, przygotować 50 ml. Espresso, odłożyć. Rozpuścić 5 g. żelatyny w gorącej wodzie ( 50 ml. ) Ostudzić. Do mieszanki z serkiem powoli wlać żelatynę i na chwilę odstawić. Ciasto z mikrofali : 1 jajo, szczypta soli, 15 g. mąki kokosowej, 3/4 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia, 6 kropel olejku waniliowego, 40 g. masła roztopionego, 15 g. śmietany…

  • CIASTECZKA,  DESER,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

    CIASTECZKA Z CIECIERZYCY

    Dzień dobry! Wyobraźcie sobie, że jesteście weganami i jecie legalne ciastka amerykańskie! Nic prostszego, naprawdę! Wystarczy, że zrobicie ten przepis. Ciasteczka, które są szybkie i pyszne ! W dodatku spożywacie ciecierzycę, czyli źródło białka, nie możecie jeść jajek? Proszę bardzo! Przepis jest bez nich ! Jecie bez glutenu? Też go tu nie ma! Chcecie spróbować czegoś innego? Nic tylko zblendować składniki, które podaję : 400g ciecierzycy ze słoika 4 łyżki masła orzechowego, 4 łyżki syropu z agawy, 1 łyżeczka proszku do pieczenia 50 g. gorzkiej czekolady Wszystkie składniki oprócz czekolady zblendować. Uformować kulki, rozłożyć na blaszce. Czekoladę pokroić i położyć na górę albo przed uformowaniem kulek wsypać do masy i…

  • NA SŁODKO,  PRZEPISY,  ŚNIADANIE,  TRUSKAWKI

    JAGLANKA NA MLEKU

    Oprócz owsianki, jadam też czasem jaglankę, natomiast niezbyt często. Jednak dla urozmaicenia diety wjeżdża kasza, co ciekawe można z niej robić takie cuda, że o jeju! Ja przedstawiam dzisiaj najprościej jak się da. 1/3 szkl. Kaszy jaglanej 300 ml. dowolnego mleka 3 łyżki miodu DODATKI : U mnie jak widać truskawki, banan i czekolada, ja oprószyłam jeszcze liofilizowaną truskawką. Przygotować kaszę, czyli przelać ją po dwa razy zimną i gorącą wodą. 200 ml mleka zagotować razem z kaszą, mieszając raz na jakiś czas. Po zagotowaniu, zmniejszyć moc i na wolnym ogniu gotować jeszcze ok. 20 minut, jeśli jaglanka będzie już bardo gęsta, powoli rozrzedzaj ją resztą mleka. Na koniec dodaj…