DESER,  NA SŁODKO,  PRZEPISY

MIĘTOWE PRALINY

Zdrowe miętowe pralinki na bazie kokosu. Mój autorski przepis. Jeśli nie lubisz połączenia czekolady i mięty to przepis nie jest dla Ciebie. Jeśli jednak takie walory smakowe Ci odpowiadają, to zapraszam do zrobienia. Nie są zbyt słodkie, ale to zależy od gustu.



Przepis na 8 czekoladek :
100 gram gorzkiej czekolady 70%
9 łyżek kokosu
5 łyżek oleju kokosowego
2 łyżki miodu
Pół łyżeczki spiruliny
20 listków świeżej mięty
3 łyżki wody
Mini foremki na babeczki
Rozpuścić pół czekolady i wypełnić foremki, wstawić do lodówki, aby stężała.
Zblendować spirulinę, miętę, wodę i dołożyć resztę składników, wymieszać, zagnieść.


Ściągnąć powoli z czekolady papierową foremkę i włożyć masę do środka. Rozpuścić resztę czekolady i polać masę. Ja jeszcze posypałam liofilizowaną truskawką, ładnie wygląda i daje pyszne przełamanie smaku.
Wstawić ponownie do lodówki, aby czekolada na górze zastygła. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.